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La popolazione scolastica - sia a Torino sia in provincia - è cresciuta ultimamente sia negli asili nido sia nelle scuole materne sia nelle elementari; a livello di scuole medie e superiori si registra una ripresa di iscritti. In tutti i livelli scolastici aumentano gli allievi stranieri (tab. 1.2). Alle superiori negli ultimissimi anni si è arrestata la "corsa ai licei", con il parallelo declino quantitativo degli Istituti tecnici (tab. 1.3). Questi ultimi, tra l'altro, per qualità della preparazione fornita risultano spesso non inferiori ai licei (tab. 1.5).

Il numero di studenti iscritti all'Università e al Politecnico di Torino risulta relativamente costante nell'ultimo decennio, più o meno come si è registrato negli altri atenei metropolitani (tab. 2.2). Le facoltà torinesi in cui più è aumentato negli anni il numero di studenti sono Ingegneria, Economia - le due facoltà che oggi contano più iscritti - oltre a Medicina e a Lingue; sono viceversa in lieve declino gli iscritti a Scienze della formazione e ad Agraria (tab. 2.1). Tra gli atenei metropolitani italiani, il Politecnico torinese ha oggi la maggiore quota di iscritti stranieri, oltre a una delle più alte di ragazzi provenienti da altre regioni italiane; anche all'Università aumentano gli stranieri (tab. 2.6). La facoltà torinese con la più alta quota di immatricolati stranieri è quella di Lingue, seguita da Ingegneria, Architettura ed Economia (tab. 2.7). Il numero di laureati negli atenei torinesi è cresciuto fino a qualche anno fa, per poi ridursi in molte facoltà; non a Ingegneria, ad Economia, ad Architettura, a Psicologia e a Scienze matematiche fisiche e naturali.

Quanto alla formazione professionale, il numero di corsisti è in calo da anni nell'area torinese, specialmente tra i lavoratori e tra gli adulti (tab. 4.1). Quella torinese è - dopo Venezia - la provincia del Centronord con la più bassa quota di giovani e adulti inseriti in un percorso formativo (tab. 4.2).

Per una spiegazione dei dati e dei termini presenti nelle tabelle, si consulti il Glossario.